Chia-Pudding

Zutaten für ca. 1 Gläschen:

  • 1 EL Chia-Samen
  • 1 EL Kokosflocken (oder Nüsse jeder Art)
  • 1 EL Sesamkörner oder Sojaflocken
  • 1 EL Haferflocken
  • 1 EL Goji-Beeren (oder andere Beeren/ anderes Obst)
  • Soja-, Mandel-, Hafer- oder Vollmilch (auch Wasser geht)

Für Chia-Samen gilti gilt: 1 Löffel Chia auf 6 Löffel Flüssigkeit.

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Simit türkische Kringel

„Simit“ türkische Kringel

Zutaten für warsch. mehr als  8 Kringel, wäre das Formen derselben meine Stärke:

  • 500 g Mehl
  • 1/2 Würfel frische Hefe
  • 250 ml lauwarmes Wasser
  • 1 EL Zucker
  • 50 g geschmolzene Butter (zumindest weich muss sie sein)
  • 1,5 TL Salz

Zutaten für die Glasur:

  • 3 EL türkischen Sirup (Üzüm Pekmezi = Traubensirup; alternativ, schmeckt aber nur halb so gut Isparta Gül Reçeli = Rosenblätter in Sirup)
  • 100 ml Wassel
  • 1 EL Mehl

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